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Muffins nutella

Vite fait mais tellement bon pour le goûter Une version au cœur en nutella pour les gourmands Pour 8 muffins 1 œuf 50gr sucre 40gr beurre fondu 100gr farine 1/2 sachet levure 100ml lait Mélanger le tout Déposer un peu de pâte au fond des moules Déposer...

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21 novembre 2013

Pains au lait

Des petits pains comme chez le boulanger Tous chauds pour le goûter des mini gourmands de la maison Il faut bien ça après une journée d'école Pour une quinzaine de petits pains au lait 500gr farine 10gr sel 50gr sucre 110gr œufs entiers battus (/2) 175gr...

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9 novembre 2013

Brioche perdue

La brioche c'est bon quand c'est frais après ça a tendance à sécher assez vite Alors pour ne pas jeter nous avons recycler les tranches de brioche en brioche perdue Comme le pain perdu Juste 2 œufs, un peu de lait, un peu de beurre pour la poêle et du...

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21 février 2014

Cookies choco

En pleines vacances scolaires avec un temps bof bof il faut arriver à occuper 2 terreurs qui, malgré des chambres pleines de jeux/jouets/bazar, n'arrivent pas à passer plus de 30mns sans répéter je m'ennuie, je sais pas quoi faire... Vive les vacances!...

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8 mars 2014

Soufflé quenelle - courgette

J'ai trouvé cette recette sur Recettes approuvées et elle a fait l'unanimité chez nous Un faux soufflé qui reste très crémeux, léger, délicat Pour 4 personnes 4 quenelles 2 courgettes 2cuil soupe crème sel poivre ail parmesan Faire cuire 10mns les courgettes...

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14 mars 2014

Noix de St Jacques sur Fondue de Poireaux

Une envie tenace depuis plusieurs jours de se régaler avec des noix de st jacques, Un petit tour chez le poissonnier et me voila prête à me lancer Pour 2 personnes : 6/8 noix de st jacques 2 blancs de poireaux sel, poivre huile d'olive Emincer finement...

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27 novembre 2013

Religieuses Vanille

Un petit dessert, un classique mais pas si facile que ça à faire et pourtant la pâte à choux ce n'est pas si compliqué, mais le plus dur c'est d'avoir des choux assez plats et beaux pour que l'ensemble soit homogène Pate à choux 125gr eau 55gr beurre...

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22 décembre 2013

Bûche Spéculos Chocolat

Dernière ligne droite avant le premier jour J tant attendu par les enfants Et pour se régaler aprés un bon repas, voici une petite buche, facile, légère et délicieuse Biscuit génoise 4 oeufs 50gr sucre 60gr farine Monter les blancs en neige Battre les...

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25 février 2014

Pour les 10ans de notre grand gourmand

Hier notre grand garçon a fêté ses 10 ans, Il me réclame depuis des mois un gateau semblable au layer cake agrumes http://caneylle.canalblog.com/archives/2013/08/02/27773251.html Alors pour son anniversaire on ne pouvait pas faire un autre gateau que...

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29 octobre 2013

Cupcakes chocolat

Des cupcakes ultra chocolatés gourmands décadents Recette trouvée chez Confession d'une gourmande, quelque peut allégée en beurre et en sucre Faire fondre 80gr de chocolat avec 30gr de beurre Ajouter 1 oeuf, 50gr de sucre, 120gr de farine, 1/2 sachet...

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5 janvier 2014

Galette des Rois

Tradition oblige, le gouter d'aujourd'hui se fera avec une bonne galette frangipane Pate feuilletée 500gr farine 50gr sucre 3gr sel 60gr eau Former la détrempe Mettre au frais 30mns Etaler en croix Ajouter 200gr de beurre de tourrage (beurre bien sec)...

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7 mai 2014

Ananasier

Pour changer du fraisier traditionnel un petit entremet version Ananas Génoise 3 oeufs 80gr sucre 90gr farine Battre les oeufs et le sucre pendant 5mns au robot Incorporer la farine tamisée Verser dans un moule diamètre 20 et cuire 35mns à 180°c Réserver...

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31 mars 2014

Millefeuille

Il fut pendant de longues années mon dessert préféré entre tous, D'aussi loin que je me rapelle, je me revois manger goulument les plaques de feuilletage et la crème en gardant bien de coté pour la fin le glaçage C'était trop bon Et aujourd'hui quand...

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8 avril 2014

Brioche du Boulanger

Une recette pas du tout en légereté, mais un gouter gourmand et délicieux en perspective grace à cette brioche délicieuse dévorée encore un peu tiède avec un bon chocolat chaud au coin du feu Recette 500gr farine 300gr oeufs 20gr levure fraiche 50gr sucre...

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9 juillet 2011

Tartelette fraise / citron

Une envie de petites fraises là tout de suite... alors vite en part acheter une barquette, on prépare un bon lemon curd et une pâte sablée Voila rien de bien compliqué, et pourtant quel régal! Pate sablée 240gr farine 40gr sucre 1 pincée sel 100gr beurre...

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29 juin 2011

Tarte cerises - crème pistache

Envie de faire un petit dessert pour le boulot de monsieur, Gros flash sur la recette de S comme soeur ici Alors ni une ni deux, direction les fourneaux pour une petite séance de pâtisserie Pate sablée 250gr de farine 140gr de beurre 40gr de sucre 1 oeuf...

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15 juillet 2011

Les nouveautés des vacances

La boutique sera fermée pour quelques jours du 26 juillet au 8 aout Mais vous pouvez continuer à passer vos commandes Celles ci seront expédiées dés ré ouverture Je vous laisse découvrir les dernières nouveautés Cupcakes Décors en sucre Décors azyme Halloween...

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15 novembre 2010

Cupcakes spéculos chocolat blanc

Miam quel bon mélange, la douceur du chocolat blanc craquant et le fondant du spéculos :) J'adore! D'ailleurs il n'y a pas que moi ai succombé aux charmes de ce petit muffin ;) 1 yaourt60gr de sucre2 œufs1 pot farine1/2 sachet levure1 grosse cuillerée...

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1 juin 2011

Gateau aux cerises

Ca y est elles sont arrivées! On les a attendu pendant 1 an et là plus question de s'en passer On les mange tel quelles! en salade de fruit en clafoutis en confiture et pourquoi pas dans un bon gros gateau Recette: 50gr de beurre 60gr de sucre 2 oeufs...

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28 août 2011

Gateau anniversaire Loan, 6 ans

Il y a 6 ans tout juste, à 13h25 est arrivée dans notre famille notre petite princesse 6 ans de bonheur 6 ans de douceur 6 ans de calins, de baisers, de tendresse 6 ans aussi de cris, disputes et larmes avec son grand frère 6 ans d'espièglerie 6 ans d'apprentissage...

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6 février 2012

Une balade sur le Doubs

Et oui balade sur le Doubs à pied, en patin Plusieurs jours où il fait -20°C et le Doubs se gèle assez pour permettre qu'on y marche dessus sans risque 20cm de glace, des patineurs habitués qui attendaient cette ocasion depuis de début de l'hiver et nous,...

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10 novembre 2012

Mannélés Goumands

L'approche de Noël nous donne l'occasion de se replonger dans toutes les gourmandises sucrées proposées dans toute la France Voici aujourd'hui une très bonne recette de Mannélés, ces petites brioches gourmandes proposées surtout dans l'Est de la France...

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1 décembre 2012

Bûche framboise

Un grand classique chez nous, une bûche toute simple, à la framboise et à la vanille, une combinaison irratable, toujours aussi bonne et appréciée de tous. Génoise 3 oeufs 50gr de sucre 60gr de faine Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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30 mars 2013

Le gateau Barbie

2 petites danseuses Barbie recupérées grace à Mc pas bon et hop Miss Caneylle a une envie subite de se préparer un joli gateau au décor rose Alors nous voila en train de préparer une grosse génoise bien épaisse 4 oeufs 80gr sucre 120gr farine Blanchir...

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23 novembre 2012

Tarte au chocolat

Une gourmandise à l'état pur! Une pate sablée croquante à souhait Une ganache fondante, délicieuse, au bon gout de noisette Mes gourmands ont été unanimes Pate sablée 250gr farine 50gr poudre amande 50gr sucre poudre 100gr beurre Former une boule et laisser...

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