30 mars 2008
Tarte saléé carottes / courgettes
Une pate rapide à faire
100gr farine
100gr farine complete
3 cuil. soupe huile
6 cuil. soupe eau
Bien mélanger pour obtenir une boule et étaler selon ses besoins
Une garniture toute simple
4 carottes
1 courgette
émincées
2 oeufs
100gr mascarpone
100gr parmesan
mélanger tous les ingrédients de la garniture
Verser sur la pate
Faire cuire 30mn à 180°
29 mars 2008
Millefeuille
Tout le monde connait ce dessert facile à réaliser et tellement bon
3 ronds de pate feuilletée
de la crème pâtissière colorée rouge (juste pour faire joli)
du glaçage
09 mars 2008
Panini
Je me suis inspirée du blog Pour courir il faut des vitamines pour réaliser ces succulents paninis
Recette des petits pains
600g farine T55
1 sachet de levure sèche instantanée
150ml lait
150ml eau
1,5cc sel
Préparation
Mettre dans le robot ou la MAP les ingrédients et laisser faire comme d'habitude
Former des petits pains allongés
Laisser lever et cuire 10 0 15 mns à 180°
Laisser refroidir
Couper les pains en 2 dans le sens de la longueur
Les garnir selon votre inspirations
pour nous ce fut du classique
jambon, fromage, tomate, oeuf dur
Les plier dans de l'alu et c'est là que ça devient super marrant
on sort le fer à repasser et on le met sur les paninis en appuyant un peu pendant 5 bonnes minutes de chaque coté
et ça marche, si si c'est vrai
la preuve
08 mars 2008
Gateau invisible d'Eryn
Encore un gateau divin et tellement simple à réaliser
Je vous laisse aller sur le site d'Eryn pour découvrir la recette
moi je ne vous montre que ces quelques photos prises trés trés vite avant qu'on ne se rue sur ce délice aux pommes
07 mars 2008
Roulé salé
C'est un plat que je fais assez régulièrement à la maison car tout le monde en rafolle ici
La pate est une simple pate à pizza
250gr farine
15cl eau
1 cuil café levure boulanger
1 cuil café sel
on étale la pate, on badigeonne de la béchamel, des cubes de jambon blanc et on saupoudre de fromage rapé
on roule la pate, on la coupe en 2 (attention parce que la farce a tendance à sortir) et on tresse
on badigeonne de lait et on met à cuire 15 à 20 mns à 180°
Servir chaud avec une salade composée
01 mars 2008
Coeur croc fondant
La force du chocolat et la douceur de la mousse framboise
Un dessert délicieux, facile à faire et qui a eu beaucoup de succés
Pour l'enrobage je me suis servi de moules en silicones
Faire fondre le chocolat au bain marie et recouvrir les moules en laissant prendre au congel entre les 3 couches
Faire la mousse framboises avec 200gr purée de framboise, 20cl de crème montée en chantilly et 2 feuilles de gélatine
Garnir les coques en chocolat
Recouvrir de chocolat fondu
Laisser prendre au frais 3 à 4 bonnes heures
