Gateau de crêpes en habit de fête

Un dessert tout simple aujourd'hui

mais qui en jette pour la déco que vous pouvez lui associer

Chez nous on aime bien les gâteaux de crêpes fourrés soit à la chantilly, soit au Nutella

Pour le dessert d'hier, c'est la version au chocolat qui a fait l'unanimité, et comme on avait envie de s'amuser avec les petits, on a préparer une corolle en chocolat et décor Arabesque

Gâteau de crêpes à la banane

2 œufs
100gr de farine
50cl de lait
30gr de beurre fondu refroidi
1 banane hyper mûre écrasée

On verse le tout dans le Thermomix et zoup 15secondes, vitesse 6/7
Laisser reposer la pâte 1H au frais

Préparer des petites crêpes à la poêle, en essayant de les faire à la même taille (sinon il faudra les retailler)

Tartiner normalement (je précise parce que les gourmand(e)s auraient tendance à abuser du Nut, mais vu l'épaisseur du gâteau final mieux vaut être raisonnable) de Nutella, confiture, miel ...

Corolle chocolat sur papier transfert Arabesque
papier transfert Arabesque disponible ici

Faire fondre la quantité approximative de chocolat noir dont vous avez besoin pour recouvrir votre bande de papier transfert
Couper une bande de papier transfert de la hauteur (avec un petit peu plus) de votre gâteau
Verser le chocolat fondu dessus et étaler pour obtenir un rendu uniforme
Laisser solidifier

Avant que le chocolat ait totalement pris sur la feuille transfert,
positionner celle-ci autour de votre gâteau de crêpes en le maintenant accrocher

Verser le chocolat fondu restant sur le dessus du gâteau
Lisser
Saupoudrer de confettis multicolores ou autre décor en sucre

Laisser prendre quelques heures à température ambiante

Au moment de servir, démouler délicatement la feuille

Comments

[Val]

C'est super beau, bravo! Bisous

[clemence]

l'habillage est splendide !

[Tiuscha]

L'habillage est superbe !

[Maiwenn]

C'est splendide !!!!!

[Lolo b]

Alors là, chapeau!!!! Il est superbe ce gâteau!