30 décembre 2009
Gratin de coquillettes au Cantal
Vite fait bien fait
Voilà un petit gratin qui réchauffe
On peut remplacer le Cantal par toute autre sorte de fromage mais y a pas à dire le Cantal ça reste le top!!
Faire cuire les coquillettes 4-5 minutes
Les égoutter
Battre 2 œufs avec 20cl de crème légère
Saler, poivrer
Verser les coquillettes dans un ramequin ou un plat à gratin
Verser le mélange œufs/crème
Couper des copeaux de fromage et les poser sur le dessus
Remuer
Remettre des copeaux de Cantal sur le dessus
Passer au four 15mns
Puis faire gratiner sous le grill
Attention à bien surveiller
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