Des Cupcakes fleuris pour fêter la fin de l'année scolaire
Ce soir c'est la fête de l'école de mes loulous
Et pour l'occasion je me suis amusé à préparer des cupcakes gourmands au chocolat
Pour une quinzaine de cupcakes
3 œufs
100gr fromage blanc
1 pot sucre
10cl de crème liquide légère
3 pots de farine
1/2 sachet levure
30gr de cacao
une quinzaine de 1/2 cuil de nutella
une pincée de sel
Battre les jaunes avec le sucre
Ajouter le fromage blanc et la crème liquide
Ajouter la farine et la levure
Bien mélanger
Ajouter le cacao
Monter les blancs en neige
et les incorporer à la préparation
Verser un peu de pâte dans les cupcakes (pleins de modèles disponibles chez Cook Déco)
Déposer une noisette de nutella
Recouvrir de pâte
et mettre au four 12/15mns à 185°C
Laisser refroidir
Décorer les cupcakes avec le glaçage prêt à l'emploi Wilton et des marguerites en azyme également disponibles chez Cook Déco