Tarte aux oignons gourmande

Ici l'hiver n'étant pas fini loin de là, la preuve petit réveil ce matin sous la neige, ENCORE!!

Alors on en profite pour se régaler de recettes généreuses et pas toujours très légères

Quoi de mieux qu'une bonne tarte aux oignons relevée par du vacherin fribourgeois??

Pâte brisée aux herbes
250gr de farine
100gr de beurre
1 pincée sel
un peu d'eau pour lier
1 cuil café herbes de Provence

Mélanger le tout et réserver la pâte une heure

Garniture
Couper finement 4 oignons en petits cubes
et les faire revenir à la poêle avec une petite lichette huile d'olive
Lorsqu'ils sont bien dorés, réserver

Étaler la pâte dans le moule
Déposer les oignons
Couper quelques tranches de jambon de Bayonne et du Chorizo et les ajouter aux oignons

Battre 2 œufs, ajouter un peu de lait pour lier
Verser la préparation dans le moule

Recouvrir de morceaux de vacherin Fribourgeois

Mettre au four 30mns à 180°C

Déguster bien chaud

Comments

[marie]

Hummm, j'adore.

[Flo23]

C'est l'une de mes tartes préférés !

bonne journée
bises

[manue]

C'est déprimant pas vrai cet hiver!
Je sais pas ce qui est le pire : neige et peut etre ciel bleu ou ciel gris et pluie et sur pluie depuis des mois aussi ....
Aller il parait que le printemps va arriver!
Gros bisous

[Doudoute]

elle à l'air très bonne cette tarte aux oignons ^^

[Clemence]

J adore déjà la classique, avec ces ajout elle doit être vraiment extra !'