Tarte aux pommes

Vous allez me dire jusque là rien de bien sensationnel! une tarte aux pommes tout ce qu'il y a de plus banal.

Sauf que pour moi c'est une première car j'ai fait la pâte feuilletée et qu'en plus elle est parfaitement réussie!

Merci à mon prof de cuisine du jour qui m'a bien aidé :)

Pate feuilletée

250gr farine

5gr sel

125gr eau

200gr de beurre

Mélanger la farine, le sel, l'eau et 12gr de beurre

Former le paton et le laisser au frais 15mn

Applatir légèrement et poser le beurre bien froid restant au centre

Recouvrir avec les 4 coins de la pâte

Taper avec le rouleau pour applatir le tout

Etaler au rouleau

Plier en 3 en partant de la droite

Tourner

Etaler et plier encore en 3

Mettre au frais 15mns

Renouveller l'opération 2 autres fois

Comments

[manue]

Bravo pour avoir réalié ta propre pâte!
et je croque dedans avec grand plaisir avec mon café.
bisous

[Nathalie²]

Tu es bien courageuse de faire ta propre pâte feuilletée. En tout cas ta tarte est très belle!

[Kokille]

Ta tarte aux pommes me fait trop envie !!! Bonne journée !!