caneylle gourmandises

Petits entremets dalmatiens

Ben oui les points noirs sur la "robe" blanche ça vous fait pas penser aux Dalmatiens ? Et puis il fallait bien lui donner un nom à ce petit gâteau, non ? Alors coté recette, rien de plus simple Un biscuit Joconde hyper léger, une mousse choco-praliné...

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14 mai 2009

Cannelés bordelais

Ah! le Sud Maintenant qu'on est loin de lui il nous manque Alors pour adoucir un peu notre exil nous replongeons très souvent dans la gastronomie du Sud Ouest Entre les poulets basquaises, les Garbures, les Miques, les Gâteaux Basques, les Gâteaux à la...

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13 mai 2009

Poelée pommes de terre nouvelles

Chez nous on ne mange pas vraiment bio, juste certains produits que je ne trouve que des ces magasins làPar contre on essaie de manger des fruits et légumes de saisonde toute façon les tomates en janvier ne sont pas bonnes et les fraises en mars c'est...

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12 mai 2009

Macarons violets ... enfin presque !

Les macarons ça y est je maitrise, si si c'est vrai bon il m'a fallut un certain nombre d'essais et de ratages avant de pouvoir le crier sur tous les toits mais là c'est bon c'est dans la poche ce qui est moins dans la poche c'est la coloration de ces...

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11 mai 2009

Flan saumon - asperges

Petite entrée pour un midi ou repas du soir accompagné d'une salade verte, ce flan est un peu régal. Je me suis inspirée de la recette de Gourmande Elise (blog qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres)en y mettant tout de même...

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10 mai 2009

Petits biscuits à la confiture

Il me restait de la pâte sablée au congélateur mais pas assez pour faire une tarte pour toute la famille Du coup petite impro avec la confiture de fraise maison Faire des petites boules avec la pâte de la grosseur d'une noixY faire un cratère avec le...

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9 mai 2009

Mangue caramélisée à la vanille

Recette piochée chez Gourmande Elise J'ai, comme d'habitude, fait à ma sauce avec ce qu'il y avait de disponible dans les placards * moins de sucre* de la pâte de vanille (disponible ici) à la place de la vanille en poudre* sans rhum pour que les enfants...

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8 mai 2009

Panini et tomates farçies pour un repas du soir

Les paninis c'est bon mais on ne peut pas dire que ce soit hyper équilibré. Alors hier soir pour les accompagner j'ai préparer de bonnes tomates farcies avec des légumes revenus à la poêle et du fromage, le tout gratiné Panini à l'italienne: 1 baguette...

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7 mai 2009

Confiture de fraises

Allez aujourd'hui on inaugure une nouvelle catégorie, les confitures et confiseries Pour commencer ce sera une basique de saison Notre petit déjeuner est composé presque 6 jours /7 de crêpes sur lesquelles nous aimons varier les confituresOui mais voilà...

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6 mai 2009

Madeleine à la fêve Tonka

Vous ne pouvez pas vous imaginer comme j'ai chercher cette petite bête partout, Quelle bête ? Mais la Fêve Tonka bien sur ! (pour la peine vous remarquerez que je lui mets des majuscules à cette demoiselle!!) Mais eureka aprés maintes magasins bio, pas...

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