Tortillas pomme de terre / Chorizo / Comté

Les jours raccourcissent drôlement ces temps ci et le soir l'envie de se lancer dans de grandes recettes n'est pas là, alors quoi de mieux que des bons vieux classiques toujours aussi bons
C'est rapide à préparer, demande peu d'ingrédients et pourtant cela ravira tous les estomacs affamés ... si, si c'est vrai, j'en ai fait l'expérience

Pour 1 Tortilla

1 pomme de terre
30gr de Chorizo fort
30gr de Comté

Couper de fines tranches d'une pomme de terre à l'aide d'une mandoline
Les faire revenir à la poêle
Battre 3 œufs, saler, poivrer et ajouter 20cl de lait
Sur les rondelles de pomme de terre ajouter quelques rondelles de chorizo et faire revenir quelques minutes
Verser dans la poêle bien chaude les œufs
Ajouter le Comté coupé en fines lamelles
Retourner la tortilla et la faire cuire sur les 2 faces
Servir bien chaud
et régalez vous !!

Comments

[nat@cha]

j'aime beaucoup la présention sur piques comme cela !

[Maiwenn]

Une assiette bien sympathique pour une fraiche soirée ! Bises !