caneylle gourmandises

Flan Spéculos

Qui aurait cru que le mois de septembre serait plus beau et plus chaud que le mois de juillet! Difficile dans ces conditions de profiter pleinement des produits d'automne, on plutot tendance a continuer les petites salades, les glaces ou encore les flans...

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25 septembre 2011

Pain de mie complet

On profite des beaux jours qui persistent pour pique niquer les dimanches avec les petitous Et qui dit pique nique, dit sandwichs Et qui dis sandwichs, dit pain de mie Mais après lecture du livre Le bon choix pour vos enfants, on a un peu peur d'aller...

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21 septembre 2011

Gateau Basque

On en a mangé lors de notre retour dans les Pyrénées cet été, n'ayant pas eu le temps d'aller faire notre escapade annuelle à St Jean de Luz, des amis nous ont gentiment ramené un énorme gateau basque à la crème Mais voilà c'était au mois de juillet,...

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20 septembre 2011

Gateau Marbré ...

un peu comme celui du célèbre papi brossard! Allez dans 15 mns les monstres débarquent en criant qu'ils sont morts de faim! Alors avant l'invasion bruyante, une petite pause s'impause! Et pour ne pas leur donner un gateau pas bon du tout, il a bien fallut...

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16 septembre 2011

Ballon Rugby... chocolaté

Allez les bleus, allez les bleus... On croise les doigts pour qu'ils aillent le plus loin possible et en attendant de les voir jouer en finale contre l'Australie ou l'Afrique du Sud (peuvent pas être contre les Blacks, c'est dommage!) on se fait plaisir...

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14 septembre 2011

Tarte crème brulée - ganache chocolat

Un dessert gourmand à souhait! Une pâte sablée recouverte de crème brulée à la vanille et le tout recouvert de chocolat Quoi de mieux pour finir le repas, ou pour succomber à la tentation gourmande au gouter! Pâte sablée (proportions pour 1 tarte + 1...

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12 septembre 2011

Tarte Pommes Style Normande

Ca y est c'est la saison des pommes! Chouette, à nous les compotes, les pommes au four, les tartes, les clafoutis... Voici pour nous la 1ere recette de ce presque automne Une tarte aux pommes, façon Normande, avec un peu de crème et du fromage blanc pour...

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7 septembre 2011

Etoiles sablées

Nouvelle rubrique sur ce blog Les essais de Loan serviront de cahier de recette pour ma puce Du haut de ses 6 ans elle adore patisser avec sa maman (ouf! elle aime encore passer du temps avec moi, peut etre que dans quelques années ce sera moins le cas)...

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5 septembre 2011

Petits biscuits double choc

Du chocolat noir pour le biscuit Du chocolat blanc pour la ganache Que demander de mieux! Recette des biscuits trouvée chez Chef Nini, version allégée en beurre et en sucre Pour une 12ene de biscuits 2 jaunes d'oeufs 170gr farine 60gr beurre 41°MG 50gr...

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