sans gluten - caneylle gourmandises

Baba au rhum, compotée de fraise et chantilly yuzu sans gluten

Puisque aujourd'hui ce sont nos noces de muguet avec monsieur, j'ai eu envie de nous préparer un petit dessert différent de ceux que j'ai l'habitude de préparer habituellement. Je ne m'étais jamais lancé dans la préparation d'un baba au rhum, j'avais...

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16 juillet 2015

Petits biscuits sablés à la confiture d'abricot

Après 2 ou 3 recettes avec gluten, retour à des petites douceurs tolérées par tout le monde à la maison. Il fallait quelque chose de facile à transporter pour que cela arrive à bon port aprés quelques heures de route. Il fallait autant que possible trouver...

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12 juillet 2015

Pêches cuites & coulis de cassis

Un petit dessert sans prétention pour finir la première semaine de vacances des enfants, Un dessert d'été, frais et léger, Des pêches jaunes, nos préférées, et un coulis de cassis peu sucré pour contre balancer la douceur des pêches Quelques pancakes...

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6 juillet 2015

Espadon mariné aux légumes d'été

Si on parcours ce blog on peut se demander si dans notre famille on ne se nourrit pas exclusivement de gateaux et autres petits biscuits. J'ai cette passion dévorante pour la pâtisserie qui fait que je trouve les desserts bien plus beaux et esthétiques...

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2 juillet 2015

Brownie Cerises & Framboises

Comment arriver à faire manger quelques fruits à des enfants qui rechignent... En tombant sue la recette d'Aime et Mange et son superbe browni aux cerises j'ai eu une envie soudaine de tenter le coup auprès de mon très très pénible adolechiant en devenir...

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28 juin 2015

Tarte amandine aux nectarines

L'été, ma période de l'année préférée pour tous ces fruits et ces légumes que l'on trouve. Alors quand j'ai vu que les nectarines faisaient leur arrivée j'ai eu une énorme envie de les gouter dans une tarte. L'amande et la nectarine vont très bien ensemble,...

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17 juin 2015

Pancakes aux graines de chia & confiture fraises/goji peu sucrée

Ces petites graines originaires du Mexique riches en nutriments et antioxydants. Pleines d'oméga 3, les graines de chia sont une source d'énergie et s'intègrent très facilement dans notre alimentation courante. Ces pancakes sans gluten et sans laitage...

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15 juin 2015

Biscuits Grano... presque comme les vrais

Mais sans gluten, et beaucoup plus sains, moins gras, mois sucrés, bref mieux! et surtout très bons Recette trouvée sur un de vos blogs, recopiée à l'arrache et sans avoir noté le nom de l'auteur, toutes mes excuses, n'hésitez pas à vous faire connaitre...

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13 juin 2015

Macarons de Nancy

L'histoire raconte que c'est Catherine de Médicis vers 1533 qui aurait ramené d'Italie les macarons. Il existe à travers la France plusieurs recettes, plusieurs histoires, Pour les macarons de Nancy, les soeurs bénédictines Marguerite Gaillot et Marie-Elisabeth...

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11 juin 2015

Fraisi Roulé...

Voila un petit dessert tout en légèreté, un classique biscuit roulé qui fait toujours autant plaisir aux enfants Comme on trouve en ce moment des fraises délicieuses, on ne s'en prive surtout pas et on en croque sous toutes les formes possible, la saison...

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