caneylle gourmandises

Cake Noisette Chocolat

Un mélange basique de noisettes et de chocolat, 60gr farine sarrazin 90gr farine (mélange de farine de riz et maizena) 1/4 cuil café gomme guar 1/4 cuil café psyllium en poudre 100gr noisettes en poudre 80gr sucre canne 1 cuil café levure chimique 40gr...

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Tags: sans gluten, cake

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16 novembre 2014

Pavés saumon & cabillaud et ses petits légumes

Du poisson, des légumes d'autome et voila un bon petit plat tout simple à préparer mais très bon et léger Une purée de patate douce pour accompagner ce plat, cela se marrie à merveille, avec un peu de riz pour en faire un repas complet Pour 2 personnes...

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15 novembre 2014

Gateau au chocolat gourmand

Pour faire face à cette pluie froide qui tombe depuis quelques jours rien de mieux qu'un bon gros gateau au chocolat bien moelleux Ce gateau au chocolat est préparé avec des farines sans gluten, facilement remplacable par de la farine de blé Gateau (diamètre...

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Tags: chocolat, gâteau, sans gluten

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3 novembre 2014

Soufflé de butternut

Ca y est on y est! Les mauvais jours gris et pluvieux sont là! Brr! comme je ne les aime pas ceux là. Alors pour ce premier jour de vrai automne, j'ai chippé une recette à ladymilonguera et j'ai testé ce petit soufflé de butternut qui me faisait envie...

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31 octobre 2014

Roulé d'Halloween

Merci à Amuses Bouche pour cette superbe idée de gateau roulé Mes loulous ont adoré la déco, ils ont même trouvé que le biscuit était meilleur que les roulés habituels, cherchez l'erreur alors que la recette est la même... Biscuit décor 20gr beurre pommade...

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30 octobre 2014

Boulettes de cabillaud

Voila une recette de poisson qui change de l'ordinaire Je n'avais jamais tenté les boulettes de poisson, alors que c'est extra simple à préparer et surtout délicieux Recette chipée chez Savoirs & Saveurs, juste parfaite Pour une 15 zaines de boulettes...

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25 octobre 2014

Pancakes de courgettes

Vite vite avant que les dernières courgettes disparaissent, quoi que dans notre monde moderne nous trouvons toute l'année des fruits et des légumes saisonniers sans goût ni saveur Souvent je repense au jardin de mes grands parents, où les légumes étaient...

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24 octobre 2014

Sauté de poulet aux petits légumes

Voici un plat ultra vite préparé, idéal à préparer à l'avance car bien meilleur une fois réchauffée L'avantage d'un plat complet c'est qu'on peut se le préparer en un rien de temps, la cuisson se fait sans trop de surveillance et c'est un vrai plaisir...

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23 octobre 2014

Pain cocotte sans gluten

Ce qui manque le plus quand il est nécessaire de basculer d'une alimentation au blé à une alimentation sans gluten c'est le pain. On arrive à plutot bien gérer l'absence de pâtes (remplacées il est vrai par des "fausses" pâtes au riz ou au mais), on commence...

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20 octobre 2014

Gratin de pâtes poireaux - bacon - noix

De retour d'un petit week end à San Sebastian où nous avons profité de ces beaux jours de presque été, nous avons trempé les pieds, profité des douceurs locales, fait un peu de shopping et surtout admiré la belle vue de la baie Mais au retour il fallait...

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